今日はキーマカレーを作りました。
玉ねぎの甘さ引き立つカレーです。

材料
玉ねぎ３つ
挽き肉400グラム
バター10グラム
小麦粉30グラム
カレー粉(市販のルーなら細かくしておく)
ソース適量
塩、胡椒

あれば良い材料
パルメザンチーズ
青唐辛子
赤唐辛子

今回は自分のイメージのキーマカレーです。

料理はイメージが大事ですねー

作り方

まず玉ねぎを細かくカットし、塩を少々振ってから炒めます。

色がついてきたら弱火で、焦がさないようにアメ色になるまで炒めます。



この間、挽き肉をレンジで解凍しておきます。
多少、火が通ってるぐらい温めてそのままフライパンへ



良く馴染ませてカレー粉入れます。

バターと小麦粉を混ぜ、ペースト状にしたものを作ります。
(なんか、カレーにコレ入れると美味いってテレビでやってた)

後は味をみながら上の物体を入れ(とろみが出る

お好みで、ソース、塩、胡椒、細かくした赤、青唐辛子、醤油、ガラスープ、夢、希望、明日への思い思いをスパイスに

ご飯にかけて完成です。
パルメザンはお好みでどうぞ